Tussendoortje

Gezonde chocolade balletjes

 

Ingrediënten (voor ongeveer 15 stuks):

  • 100 gram dadels
  • 75 gram gemengde noten
  • stukje van 3 cm kokosolie
  • 1 eetlepel cacao
  •  25 gram pure chocolade, minimaal 70% cacao
  •  paar eetlepels kokosrasp

Bereidingswijze:

Week de dadels kort in een bakje kokend water. Maal de dan in een keukenmachine tot puree. Voeg de noten, kokosolie, cacao en chocolade toe en maal een paar keer zodat er een grof mengsel ontstaat. Schep dit mengsel uit de machine en kneed tot een bal. Maak vervolgens daar 15 kleine balletjes van, die je vervolgens door de gemalen kokos haalt. Laat de balletjes even opstijven in de koelkast en dan: serveren maar

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *