Lunch

Healthy eiersalade

 

Ingrediënten voor 2 porties:
4 hardgekookte eieren
1 teen knoflook
handje bieslook
takje koriander
3 el magere kwark
1 el mayonaise
Eén tl kerrie
1 tl mosterd
peper en zout naar smaak
 
Bereidingswijze:
  • Snijd het ei helemaal fijn en meng samen met de mosterd, kwark en mayonaise.
  • Pers de knoflook, snijd de bieslook en koriander fijn en meng dit er ook doorheen.
  • Breng tenslotte je eiersalade op smaak met peper en zout.
  • Bewaar het in een goed afsluitbare pot of bak in de koelkast.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *